核桃烘干機介紹

【核桃烘干機烘干工藝】：

核桃采收后先需要進行去皮處理，其次進行漂洗晾曬，關(guān)鍵的步驟：烘干。

①階段——及時推進核桃烘干設(shè)備排濕

脫青皮后，8小時內(nèi)使用核桃烘干機排濕烘干，排濕溫度 30－35 ℃，烘烤時間 12－15小時，果殼表面水分散失，顏色由黑褐轉(zhuǎn)為褐色時排濕結(jié)束。

 

②階段——定色初烘

排濕結(jié)束后進入定色初烘，溫度升 50 ℃，烘干時間 12 小時，烘干完成特征為敲開核果后果內(nèi)無水汽，仁已定色，七成干，但仍能脫仁衣。

③階段——文火烘干果仁

定色烘干期結(jié)束后進入干仁期，核桃烘干機設(shè)備溫度控制在 30 ℃，約 16 個小時，此時核果含水量達 10 ％左右。

天杰烘干機類型

天杰烘干機熱源方式